País/Região: Itália/Friuli
Uvas: 100% Refosco
Teor Alcoólico: 12,5%
Harmonização: Ótimo como aperitivo, acompanha entradas, saladas, massas com molho leve, peixes e frutos do mar.
Masi elabora este ótimo rosé a partir de vinhedos em Friuli, utilizando sua expertise na técnica de appassimento. Por meio dela, doma-se a rusticidade da uva Refosco, originando um vinho, ao mesmo tempo, fresco e elegante. Após a colheita, 85% das uvas seguem para vinificação tradicional, enquanto 15% são deixadas em esteiras de bambu nos lofts de appassimento da Masi por cerca de 50 dias para adquirirem maior concentração. O vinho final estagia sobre as borras com bâtonnage semanal durante 60 dias. Surge assim um rosado de linda cor salmão com reflexos cereja. Nos aromas é intenso, com fruta vermelha madura, como morangos selvagens e cerejas. Na boca, mostra equilíbrio, acidez vibrante e um final delicioso.
“Cremoso e sensual” – Um dos 20 melhores vinhos rosés selecionados pela revista FORBES
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