País/Região: França/Champagne
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Teor Alcoólico: 12%
Harmonização: Lagosta, sushis e sashimis, ostras, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos.
Estágio em barrica: 30 meses em carvalho